酒屋は、日本酒・ワイン・クラフトビールなどの酒類を販売する小売ビジネスです。角打ち（立ち飲み）スペースを併設する店舗も増えています。酒類販売業免許の取得と、蔵元との直接取引による品揃えの差別化が成功のポイントです。
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